此次展會(huì )帶有設備是萬(wàn)用噴淋式殺菌鍋，噴淋殺菌鍋的主要用途及特點(diǎn)：
1、免排氣、低噪音、安靜無(wú)聲，節省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜）
2、直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免食二次污染。
3、采用直接加熱、間接冷去方式，減少熱交換的使用頻率，減少維護次數節省設備維修保養成本。
4、創(chuàng )造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境
5、F值的主要優(yōu)點(diǎn)：可依據食品風(fēng)味要求，任意調整殺菌溫度、自動(dòng)計算殺菌時(shí)間，從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值，實(shí)現殺菌工作標準化。
6、鍋內配備四只可移動(dòng)溫度傳感探頭，可實(shí)現隨時(shí)監控食品中心的F值，隨時(shí)觀(guān)察鍋內熱分部情況，可隨時(shí)了解溫度從食品表面到達食品中心得時(shí)間（熱傳透）