熱力殺菌鍋培訓班要開(kāi)課了，參加培訓的小伙伴們與2019年10月13日在諸城舜耕大酒店報到了，這次授課的內容主要有，罐藏食品熱力殺菌基本原理，食品熱力殺菌規范與實(shí)踐應用，殺菌熱分布，食品熱穿透測試原理與結果評估，殺菌前處理中的關(guān)鍵控制點(diǎn)及殺菌設備的維護于保養，殺菌設備常見(jiàn)故障排除及預防，新產(chǎn)品新功能介紹，現場(chǎng)實(shí)驗等

邀請的老師有，漳州市食品科技應用研究院食品熱力學(xué)測試主任工程師鄧林斌老師。專(zhuān)業(yè)從事食品精細加工工藝研究及殺菌理論和實(shí)踐研究，現任眾安食品（上海）有限公司總經(jīng)理康振華老師。還有中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )罐藏食品專(zhuān)家林焜輝老師及漳州市食品科技應用研究所鄭藝英老師