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首頁(yè)-產(chǎn)品系統-殺菌鍋-殺菌鍋設備-0712不銹鋼雙層高溫玉米殺菌鍋
更新時(shí)間：2019-11-18
產(chǎn)品型號：0712
簡(jiǎn)要描述：不銹鋼雙層高溫玉米殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤(pán)、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(cháng)。
廠(chǎng)家實(shí)力
Manufacturer Strength
有效保修
Valid Warranty
質(zhì)量保障
Quality Assurance
詳細介紹
| 品牌 | sumpot/金鼎 | 殺菌設備類(lèi)型 | 釜式 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠(chǎng)設備 | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類(lèi),藥品,醬油,罐頭類(lèi),酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
不銹鋼雙層高溫玉米殺菌鍋
一、適用范圍：
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產(chǎn)品：鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
二、基本性能：
1. 電腦全自動(dòng)控制，殺菌溫度、時(shí)間、壓力自動(dòng)控制。
2. 安全連鎖。
3. 機械超壓保護。
4. 自動(dòng)氣錘消音。
5. 殺菌水流強制流動(dòng)。
6. 電子溫度偏差校正。
7. 智能化控溫。
8. 鍋內各點(diǎn)溫度差（熱分布）±0.5℃。
三、食品的高溫殺菌工作對于一個(gè)食品加工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的！它有如下兩個(gè)特點(diǎn)：
1、一次性：高溫殺菌工作從開(kāi)始到結束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復的殺菌
處理。
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養試驗也需要一周時(shí)間，
所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。
基于以上特點(diǎn)，這就要求廠(chǎng)家：
1、*要做好整個(gè)食品加工鏈的衛生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等，這
才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能穩定、控溫精確的殺菌設備，*、誤差極小的執行既定的殺菌公式，
保證殺菌效果的標準性、統一性。
四、殺菌鍋用途
該不銹鋼雙層高溫玉米殺菌鍋廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制
品、休閑食品等生產(chǎn)加的工，以及農副產(chǎn)品深加工、化工醫藥的生產(chǎn)等。
五、特點(diǎn)
1、一次性：高溫殺菌工作從開(kāi)始到結束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能 做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用X檢測不出效果，細菌培養試驗也需 要一周時(shí)間，所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。
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