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首頁(yè)-產(chǎn)品系統-殺菌鍋-食品殺菌鍋設備-0712魚(yú)類(lèi)食品殺菌鍋
更新時(shí)間：2019-10-09
產(chǎn)品型號：0712
簡(jiǎn)要描述：魚(yú)類(lèi)食品殺菌鍋 從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠程控制型）等五種。
廠(chǎng)家實(shí)力
Manufacturer Strength
有效保修
Valid Warranty
質(zhì)量保障
Quality Assurance
詳細介紹
| 品牌 | sumpot/金鼎 | 適用范圍 | 肉制品加工廠(chǎng)設備 |
|---|
魚(yú)類(lèi)食品殺菌鍋 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
魚(yú)類(lèi)食品殺菌鍋是一臺密封的壓力容器，是通過(guò)壓縮空氣進(jìn)入鍋體后實(shí)現高溫高壓殺菌，可以有效的將食物中的細菌滅掉。從而延長(cháng)食物的存放日期。我們公司生產(chǎn)的每臺殺菌鍋都是需要第三方檢測機構檢測合格之后，然后才會(huì )發(fā)放壓力容器手續。并且會(huì )有多年工作經(jīng)驗的人員去上門(mén)指導安裝，并且教會(huì )一到兩名人員操作使用，讓您無(wú)后顧之憂(yōu)。
殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)栏?，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀(guān)很難掌握，漲罐(袋)和破碎率高。
殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按"規程"和有關(guān)規定進(jìn)行，檢驗報告存檔備案。
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