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首頁(yè)-產(chǎn)品系統-殺菌鍋-預制菜殺菌鍋-0712多用途食品殺菌設備粽子蒸煮殺菌鍋

多用途食品殺菌設備粽子蒸煮殺菌鍋

更新時(shí)間：2020-04-16

產(chǎn)品型號：0712

簡(jiǎn)要描述：多用途食品殺菌設備粽子蒸煮殺菌鍋裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車(chē)。

  • 廠(chǎng)家實(shí)力

    Manufacturer Strength

  • 有效保修

    Valid Warranty

  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

品牌sumpot/金鼎控制方式手動(dòng)控制型
罐體結構單罐殺菌鍋殺菌方式蒸汽殺菌鍋
材質(zhì)全不銹鋼工作壓力0.35Mpa
內徑1200mm功率4.5kw
盤(pán)子數量3個(gè)殺菌溫度121℃
外形尺寸1200*450*150mm

1.多用途食品殺菌設備粽子蒸煮殺菌鍋加熱層有保溫材料，設計時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動(dòng)強度低，生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)。該設備具有常壓殺菌與高壓殺菌：通長(cháng)100度以下溫度殺菌，一般在敞開(kāi)設備中，其壓力為一個(gè)大氣壓的殺菌稱(chēng)做常壓殺菌，而100度以上溫度需在密封設備中進(jìn)行，其壓力大于1atm的殺菌，習慣上稱(chēng)作為高壓殺菌。一般酸性食品和軟化食品可用100度或以下的溫度進(jìn)行常壓殺菌：而對于低酸性食品將用100度以上的溫度來(lái)進(jìn)行高壓殺菌，食品工廠(chǎng)中常用的式121度，甚至用更高的溫度如127度的溫度進(jìn)行熱力殺菌。

2.多用途食品殺菌設備粽子蒸煮殺菌鍋是食品加工中極為重要的一道工序，在原始社會(huì )里，人類(lèi)就不知不覺(jué)地對食品進(jìn)行了殺菌處理。在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天，人們對食品殺菌意義的認識和應用也得到了不斷地完善和提高。用戶(hù)按本地區實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。

3.該設備殺菌的傳熱介質(zhì)：

（1）殺菌溫度在100度和100度以下，通常用水作為介質(zhì)

（2）殺菌溫度在100度以上時(shí)，通長(cháng)用蒸汽作為傳熱介質(zhì)

（3）100度以上的過(guò)熱水作為傳熱介質(zhì)

（4）用蒸汽和水混合體作為傳熱介質(zhì)

(5)用蒸汽、水、空氣混合體作為傳熱介質(zhì)

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