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首頁(yè)-產(chǎn)品系統-殺菌鍋-預制菜殺菌鍋-0712電氣半自動(dòng)殺菌鍋

電氣半自動(dòng)殺菌鍋

更新時(shí)間：2024-01-17

產(chǎn)品型號：0712

簡(jiǎn)要描述：電氣半自動(dòng)殺菌鍋的安裝說(shuō)明認領(lǐng)機構：國內外食品殺菌鍋的專(zhuān)業(yè)企業(yè)（1）設備的安裝基礎：可根據需要適當降低安裝地面，使軌車(chē)和高度和地面平衡，便于推車(chē)推進(jìn)鍋內。 （2）按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥，設備出廠(chǎng)前已調至啟跳壓力0.27Mpa（水壓試驗壓力），用戶(hù)可以復驗，但不允許隨意升高啟跳壓力。 （3）若采用過(guò)熱水加熱介質(zhì)，冷卻水供給壓力為0.4 Mpa～0.5 Mp

  • 廠(chǎng)家實(shí)力

    Manufacturer Strength

  • 有效保修

    Valid Warranty

  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

殺菌設備類(lèi)型釜式適用范圍肉制品加工廠(chǎng)設備
適用對象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類(lèi),藥品,醬油,罐頭類(lèi),酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他
　　電氣半自動(dòng)殺菌鍋利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過(guò)程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現的死角現象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩定和長(cháng)久。殺菌罐內溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。該設備的模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制：根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時(shí)設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進(jìn)行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現象。本機子采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。
 
　　電氣半自動(dòng)殺菌鍋采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應器和自動(dòng)閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。殺菌時(shí)兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時(shí)提高了產(chǎn)量。均一的水流交換方式，溫度均一，*。
 

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