熱水回轉式殺菌鍋的工作步驟：
 

　?、?軟化水罐滿(mǎn)水。
 

　?、?涼水箱滿(mǎn)水。(打開(kāi)冷水罐的手動(dòng)閥門(mén)，打開(kāi)降溫泵的排空塞，將泵體內的空氣排盡，防止降溫泵工作時(shí)抽空，導致降溫時(shí)水位不能及時(shí)打入罐內)
 

　?、?電源三相四線(xiàn)有電。
 

　?、?儲氣罐壓力達到0.8Mpa左右，控制電磁閥的調至0.5mpa---0.6mpa。
 

　　注意：圧縮空氣氣壓不足將導致氣動(dòng)元件無(wú)法正常工作和降溫時(shí)壓力補給不及時(shí)。
 

　?、?蒸汽壓力保持在0.4-0.5Mpa。
 

　?、?將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門(mén)關(guān)閉。然后釜門(mén)通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，門(mén)是以機械方式鎖緊的。
 

　?、?進(jìn)軟化水后循環(huán)，循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環(huán)，水形成淋水狀淋到殺菌物表面，隨著(zhù)蒸汽進(jìn)入換熱器內，循環(huán)水的溫度不斷升高，并zui終控制在需要的溫度。罐內壓力通過(guò)加壓閥和排汽閥調整在需要的理想的范圍內。
 

　?、?切斷蒸汽后，換熱器開(kāi)始進(jìn)入涼水，循環(huán)水的溫度被不斷降低，并一直到設定好的程度。
 

　?、?降溫完成后，鍋內的壓力通過(guò)排氣閥泄掉，卸出產(chǎn)品。