全自動(dòng)旋轉殺菌鍋生產(chǎn)廠(chǎng)家公司是集食品殺菌設備的設計研發(fā)、生產(chǎn)制造、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)于一體的專(zhuān)業(yè)運營(yíng)商，已經(jīng)形成了集原材料供應、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝設計、實(shí)驗設計、產(chǎn)成品檢驗、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、儲存運輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運營(yíng)體系。

全自動(dòng)旋轉殺菌鍋生產(chǎn)廠(chǎng)家常壓殺菌與高壓殺菌：通長(cháng)100度以下溫度殺菌，一般在敞開(kāi)設備中，其壓力為一個(gè)大氣壓的殺菌稱(chēng)做常壓殺菌，而100度以上溫度需在密封設備中進(jìn)行，其壓力大于1atm的殺菌，習慣上稱(chēng)作為高壓殺菌。一般酸性食品和軟化食品可用100度或以下的溫度進(jìn)行常壓殺菌：而對于低酸性食品將用100度以上的溫度來(lái)進(jìn)行高壓殺菌，食品工廠(chǎng)中常用的式121度，甚至用更高的溫度如127度的溫度進(jìn)行熱力殺菌。
殺菌的傳熱介質(zhì)：（1）殺菌溫度在100度和100度以下，通常用水作為介質(zhì)
                （2）殺菌溫度在100度以上時(shí)，通長(cháng)用蒸汽作為傳熱介質(zhì)
                （3）100度以上的過(guò)熱水作為傳熱介質(zhì)
                （4）用蒸汽和水混合體作為傳熱介質(zhì)
                 (5)用蒸汽、水、空氣混合體作為傳熱介質(zhì)

殺菌工藝規程：殺菌工藝規程要達到目的是生產(chǎn)出商業(yè)無(wú)菌的產(chǎn)品：它包含熱力殺菌規程和殺菌設備實(shí)際操作規程兩部分，其殺菌規程包含三個(gè)階段：即升溫階段（含排氣），恒溫階段和冷卻階段。殺菌工藝規程和殺菌操作是每個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)、每個(gè)殺菌操作者必須嚴格遵守的準則，生產(chǎn)企業(yè)必須對這兩個(gè)部分進(jìn)行有效監控，以確保每次操作過(guò)程溫度、時(shí)間的*性，以此來(lái)確保產(chǎn)品的安全性。