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首頁(yè)-產(chǎn)品系統-殺菌鍋-殺菌鍋設備-0712殺菌鍋設備

殺菌鍋設備

更新時(shí)間：2022-11-04

產(chǎn)品型號：0712

簡(jiǎn)要描述：諸城金鼎殺菌鍋設備：溫度均勻、*殺菌鍋內循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉換，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達到了Z理想的殺菌效果。

  • 廠(chǎng)家實(shí)力

    Manufacturer Strength

  • 有效保修

    Valid Warranty

  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

品牌sumpot/金鼎殺菌設備類(lèi)型釜式
適用范圍肉制品加工廠(chǎng)設備
　　諸城金鼎殺菌鍋設備在食品高溫殺菌工作過(guò)程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。全自動(dòng)滅菌鍋?當然，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時(shí)，食品中心F值達到4，食品中就不會(huì )檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌，達到了商業(yè)無(wú)菌的要求。
 
　　諸城金鼎殺菌鍋設備
 
　　1、噴射出的水霧充滿(mǎn)整個(gè)空間而且攜帶著(zhù)相同的溫度，致使殺菌鍋內的溫度分布均勻。
 
　　2、世界*的高效率換熱器可將數量極少的噴霧用水迅速且平滑的升溫和降溫
 
　　3、世界上的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮較大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 %。
 
　　4、降溫用水可反復使用，并對水質(zhì)要求低。高溫殺菌鍋價(jià)格沿海地區的地下井水，食品工廠(chǎng)已使用一遍的清洗用水，都可以再使用，尤其適合在干旱缺水的地區。
 
　　5、安全、穩定、可靠，且隨意調整的過(guò)程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
 
　　6、高保真的過(guò)程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。適合不同類(lèi)型和尺寸的包裝物
 
　　7.高溫高壓殺菌鍋 于玻璃瓶食品殺菌，對玻璃瓶食品可以直接升溫和降溫。模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱,可根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時(shí)設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到zui小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現象.
 
　　我公司生產(chǎn)的殺菌鍋采用全新的降溫方式：一改過(guò)去的噴淋降溫為漫灌降溫，在降溫過(guò)程中，壓力保持不下落，解決了因降溫時(shí)壓力驟降，而造成的產(chǎn)品彭帶、氣泡爆瓶等現象
 
　　采用熱水噴淋滅菌：利用大功率泵強制鍋體內的熱水進(jìn)行循環(huán)噴淋，解決鍋內殺菌死角問(wèn)題，使鍋內溫度差異減小到0.5℃，保證鍋內產(chǎn)品在滅菌時(shí)耐受的溫度
 
 

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