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首頁(yè)-產(chǎn)品系統-殺菌鍋-預制菜殺菌鍋-04醬類(lèi)殺菌鍋
更新時(shí)間：2019-10-09
產(chǎn)品型號：04
簡(jiǎn)要描述：醬類(lèi)殺菌鍋，節能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)
廠(chǎng)家實(shí)力
Manufacturer Strength
有效保修
Valid Warranty
質(zhì)量保障
Quality Assurance
詳細介紹
| 品牌 | sumpot/金鼎 | 控制方式 | 手動(dòng)控制型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結構 | 單罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
| 內徑 | 04mm | 功率 | 1kw |
| 盤(pán)子數量 | 3個(gè) | 殺菌溫度 | 121℃ |
醬類(lèi)殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著(zhù)一些相同的特性： 系統是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統使用某種介質(zhì)（稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。
醬類(lèi)殺菌鍋概述：
1 、結構：由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(cháng)。
2 、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼 制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、用途：主要用于食品 行業(yè).醫藥等各個(gè)領(lǐng)域!
飽和殺菌鍋是逐批式的、無(wú)攪動(dòng)的壓力容器，用于對包裝在密封容器內的食品進(jìn)行殺菌。通常，把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車(chē)、籃筐、殺菌盤(pán)中，推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱(chēng)作‘臥式鍋’。殺菌鍋內所用加熱介質(zhì)，為蒸汽。
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