殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(cháng)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)。醫藥等各個(gè)領(lǐng)域。

即食鹵味殺菌鍋設備由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(cháng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫藥等各個(gè)領(lǐng)域！

即食鹵味殺菌鍋設備適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品、水產(chǎn)品、八寶粥、調味品、食用菌、寵物食品、湯和熟食以及果蔬等食品的殺菌，干凈*，不留死角，達到*殺菌的目的。

2、 本鍋有耐酸耐熱的奧式體不銹鋼SUS304材質(zhì)材質(zhì)制造。殺菌鍋配有安全閥、壓力表各兩套，玻璃管考克兩套，硅膠密封墊子一支、安全連鎖裝置一套（鎖門(mén)、鎖扣、電子感應、信號報警，已通過(guò)省級鑒定）外形美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。

由筒體、封頭各一套、法蘭一套、密封裝置、鞍座裝置、彎臂裝置、安全連鎖1、安全連鎖2、保溫裝置、噴淋裝置、盛物料小車(chē)、盤(pán)子、貨筐、托盤(pán)一套，水泵一臺及全部的循環(huán)管路、框架和各種自閥門(mén)等部分組成。

在操作前必須檢查殺菌鍋的電源（三相四線(xiàn)制，相電壓為380V，線(xiàn)電壓為220V）、水源（貯水罐內的水是否足夠）、空氣壓縮機運行是否正常（壓力不要超過(guò)0.4MPa，若超過(guò)需要安裝減壓閥）、閥門(mén)是否關(guān)閉、水泵是否正常。