鄉巴佬鹵蛋鍋,鹽焗蛋設備殺菌鍋

更新時(shí)間：2024-06-21

產(chǎn)品型號：0712

簡(jiǎn)要描述：鄉巴佬鹵蛋鍋,鹽焗蛋設備殺菌鍋,金鼎食品機械廠(chǎng)家生產(chǎn)金鼎的殺菌鍋管道加粗，水循環(huán)速度快，下水3分鐘左右，進(jìn)涼水2分鐘以?xún)?，排涼?分鐘以?xún)?，回?分鐘以?xún)?，循環(huán)一次熱水2分鐘以?xún)?，速度快節省時(shí)間促進(jìn)熱分布更加均勻

廠(chǎng)家實(shí)力
Manufacturer Strength
有效保修
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品牌	sumpot/金鼎	殺菌設備類(lèi)型	釜式
適用范圍	肉制品加工廠(chǎng)設備

　　鄉巴佬鹵蛋鍋,鹽焗蛋設備,金鼎食品機械廠(chǎng)家

　　熱力殺菌設備多種多樣，殺菌設備是保證殺菌規程實(shí)施的條件，因此選擇合適的殺菌設備是十分重要的。殺菌設備必須到技術(shù)力量比較強，生產(chǎn)比較規范的生產(chǎn)企業(yè)去購買(mǎi)。

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　　(1)設備選型必須符合產(chǎn)品殺菌工藝要求

　　酸性或高酸產(chǎn)品如番茄醬、水果、酸性飲料等殺菌規程是常壓殺菌(小于等于100度)，選用立式殺菌鍋或常壓連續殺菌機較為合適。

　　鄉巴佬鹵蛋鍋,鹽焗蛋設備殺菌鍋低酸性產(chǎn)品如蘑菇等殺菌工藝要求是高壓蒸汽殺菌，應根據生產(chǎn)量選用高壓立式或臥室系列的殺菌鍋。

　　工藝要求水殺菌的產(chǎn)品如軟包裝、瓶裝產(chǎn)品，可選淋水式或全水式殺菌設備

　　大批量連續生產(chǎn)的產(chǎn)品可選用靜水壓連續殺菌機或無(wú)籃殺菌機等機型。

　　(2)設備必需適用產(chǎn)品包裝材料的殺菌要求

　　食品包裝容器允許臨界壓力差較小的包裝材料，如蒸煮袋、玻璃瓶罐等，為防止破碎或跳蓋，一般要在加壓條件下殺菌，應選用殺菌溫度和壓力分別控制的殺菌設備，如淋水式、全水式或蒸汽/水/空氣混合型殺菌鍋

　　產(chǎn)品包裝體積或凈重較大，傳熱速度較慢的產(chǎn)品，如凈重在500g以上，固形物含量在70%以上的醬體類(lèi)軟罐頭，應選全水式殺菌鍋。

　　熱敏性較高、黏稠度較高或殺菌要求較高的產(chǎn)品，如八寶粥罐頭，應選用回轉式殺菌鍋。

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　　電加熱殺菌鍋用戶(hù)按本地區實(shí)際情況，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。

　　鄉巴佬鹵蛋鍋,鹽焗蛋設備,金鼎食品機械廠(chǎng)家

　　基本結構電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個(gè)支座支著(zhù)，鍋蓋和鍋身的銷(xiāo)緊是利用自銷(xiāo)楔合塊來(lái)完成，十對自銷(xiāo)楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環(huán)、轉環(huán)裝上活動(dòng)式及固定滾輪裝置，使轉環(huán)轉動(dòng)自如，本設備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車(chē)。加熱層有保溫材料，設計時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動(dòng)強度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶(hù)歡迎。鄉巴佬鹵蛋鍋,鹽焗蛋設備殺菌鍋

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