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首頁(yè)-產(chǎn)品系統-食品機械-食品殺菌鍋-1200*3600熱水回轉式殺菌鍋

熱水回轉式殺菌鍋

更新時(shí)間：2024-04-08

產(chǎn)品型號：1200*3600

簡(jiǎn)要描述：熱水回轉式殺菌鍋分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類(lèi)別。適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動(dòng)控制系統組成。

  • 廠(chǎng)家實(shí)力

    Manufacturer Strength

  • 有效保修

    Valid Warranty

  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

品牌sumpot/金鼎殺菌設備類(lèi)型釜式
適用范圍肉制品加工廠(chǎng)設備適用對象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類(lèi),藥品,醬油,罐頭類(lèi),酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他
　　熱水回轉式殺菌鍋采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間，從而達到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí)，可避免食品周?chē)a(chǎn)生過(guò)熱現象。溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制，壓力控制系統配合標準模式自動(dòng)調整壓力，根據不同情況，進(jìn)行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利?？梢酝ㄟ^(guò)對T-t,P-t記錄曲線(xiàn)的分析筆檢查，可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
 
　　熱水回轉式殺菌鍋設備適用范圍：易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。
 
　　回轉式殺菌釜分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類(lèi)別。適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動(dòng)控制系統組成。用于各種飲料、食品的殺菌處理，特別適用于高粘度和大容量之制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚(yú)罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品的滅菌處理。
 
　　工作步驟
 
　?、?   軟化水罐滿(mǎn)水。
 
　?、?涼水箱滿(mǎn)水。(打開(kāi)冷水罐的手動(dòng)閥門(mén)，打開(kāi)降溫泵的排空塞，將泵體內的空氣排盡，防止降溫泵工作時(shí)抽空，導致降溫時(shí)水位不能及時(shí)打入罐內)
 
　?、?電源三相四線(xiàn)有電。
 
　?、?儲氣罐壓力達到0.8Mpa左右，控制電磁閥的調至0.5mpa---0.6mpa。
 
　　注意：圧縮空氣氣壓不足將導致氣動(dòng)元件無(wú)法正常工作和降溫時(shí)壓力補給不及時(shí)。
 
　?、?蒸汽壓力保持在0.4-0.5Mpa。
 
　?、?將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門(mén)關(guān)閉。然后釜門(mén)通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，門(mén)是以機械方式鎖緊的。
 
　?、?進(jìn)軟化水后循環(huán)，循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環(huán)，水形成淋水狀淋到殺菌物表面，隨著(zhù)蒸汽進(jìn)入換熱器內，循環(huán)水的溫度不斷升高，并zui終控制在需要的溫度。罐內壓力通過(guò)加壓閥和排汽閥調整在需要的理想的范圍內。
 
　?、?切斷蒸汽后，換熱器開(kāi)始進(jìn)入涼水，循環(huán)水的溫度被不斷降低，并一直到設定好的程度。
 
　?、?降溫完成后，鍋內的壓力通過(guò)排氣閥泄掉，卸出產(chǎn)品。
 
 

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