早餐粥旋轉殺菌鍋,免排氣、低噪音、安靜無(wú)聲，節省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜）

2、直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免食二次污染。

3、采用直接加熱、間接冷去方式，減少熱交換的使用頻率，減少維護次數節省設備維修保養成本。

4、創(chuàng )造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境

5、F值的主要優(yōu)點(diǎn)：可依據食品風(fēng)味要求，任意調整殺菌溫度、自動(dòng)計算殺菌時(shí)間，從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值，實(shí)現殺菌工作標準化。

6、鍋內配備四只可移動(dòng)溫度傳感探頭，可實(shí)現隨時(shí)監控食品中心的F值，隨時(shí)觀(guān)察鍋內熱分部情況，可隨時(shí)了解溫度從食品表面到達食品中心得時(shí)間（熱傳透）

早餐粥旋轉殺菌鍋 ：適用范圍

1、  罐頭類(lèi)：馬口鐵罐、鋁罐

2、  軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等

3、  塑膠容器：pp甁，pp罐等不建議使用

4、  玻璃容器：不建議使用

設計原理：

鍋爐蒸汽預熱上罐處理水，供應下罐加熱食品熱源

1、  升溫：上罐熱水快速充滿(mǎn)下罐、殺菌物初溫快速上升

2、  保溫：蒸汽充分供應、循環(huán)加熱、熱值分布穩定

3、  冷卻系統;冷卻水直接進(jìn)入鍋內，直接降溫，操作系統有手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)微電腦控制系統可供選擇。

4、 主要特點(diǎn)

雙層式配置、節省空間、熱水預熱、儲存、熱水能源回收系統

全自動(dòng)雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋主要特點(diǎn):

全自動(dòng)PLC精確控制全水浸泡式殺菌鍋，精確控制溫度和壓力。兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水交替工作，一臺的食品處理完后，直接將高溫處理水注入到另一臺中，減少處理水和熱涼的損耗。

使用范圍：

1、  罐頭類(lèi)：馬口鐵罐，鋁罐

2、  軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，高溫蒸煮袋等

3、  塑料容器;PP甁,Pe罐等不建議使用