全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，縮短殺菌時(shí)間，從而達到高溫、短時(shí)殺菌效果，穩定產(chǎn)品品質(zhì)，廣泛應用于休閑食品，肉類(lèi)、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。

全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn):
1. 無(wú)需鍋爐.
2. 采用不銹鋼、全絕緣、壽命長(cháng)(約五萬(wàn)小時(shí))的電熱管.
3. 罐內溫度非常穩定、熱分布均勻.
4. 間接加熱和冷卻,沒(méi)有二次污染.
5. 采用智能模糊溫度控制系統,控溫精度高(±0.2℃).
6. 可設定多種殺菌工藝.
7. 可根據用戶(hù)電網(wǎng)容量選擇不同功率的電熱管.

設備特點(diǎn)：

1、 直接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
2、 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3、 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。
4、 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布。
5、 低噪音，創(chuàng )造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6、 釜內配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時(shí)間）。
7、 *的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調節，以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到zui低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8、 工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續的升溫過(guò)程。
9、 殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造 成外包裝沾染污垢。
10、 蒸汽殺菌功能（可選項）
11、節約安裝空間，方便操作，節省人力（只需用控制柜直接操作）
12、適合飲料等食品行業(yè)，大規模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來(lái)該產(chǎn)業(yè)無(wú)人車(chē)間的自動(dòng)配套設備.